lunes, 30 de mayo de 2016

FOODELICIOUS

La alimentación se ha convertido en una preocupación social y cultural para los españoles. La comidad, y todo lo relacionado con ella, se presenta como un sector industrial globalizado, descentralizado y contaminante. El petróleo es el alidado de nuestros alimentos porque sin él no podría viajar desde el huerto a la mesa. También hace posible su conservación en envases de plástico. Además, la comida se transforma, emplea aditivos y conservantes que la hacen agradable pero poco saludable. Esta carta de tendencias de color para la primavera / verano 2018 recoge esta preocupación ética por estos hábitos y plantea la revisión de nuestra conducta alimenticia.